El consumo de alimentos en Venezuela, 1940-1987
Serie o saga: Sistema alimentario venezolano.
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Sinopsis(en Inglés)
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"Detailed study of food consumption patterns makes only slight references to the 1940-80 period and instead presents and discusses hundreds of tables covering the 1980s. Of special interest are consumption patterns of different income strata which may be useful to poverty specialists"--Handbook of Latin American Studies, v. 57.
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