Gastronomía y memoria de lo cotidiano

un análisis discursivo en las descripciones de las recetas

Alicia Verónica Sánchez Martínez

338 páginas2007Tecnológico de MonterreyEspañol1. ed.

Serie o saga: Historia

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ISBN 9789707225749Metadatos: Metadatos abiertos (Open Library, CC0/PD) · registro de origen