Hongos de España y de Europa

Sinopsis

Esta obra contiene 980 especies de hongos, con las más representativas de toda Europa, un buen número de Europa central, muchas de las cuales se hallan en la Península Ibérica, y 300 de la región mediterránea y de los pisos alpino y subalpino. Comprende todos los hongos frecuentes, buena parte de los medianamente frecuentes y algunos más bien raros, que se pueden encontrar en la Península Ibérica. Las descripciones de cada especie contienen: nombres vulgares, caracteres macroscópicos y microscópicos, olor, sabor, comestibilidad, distribución y abundancia. La introducción trata la biología y el desarrollo de los hongos y nos sugiere cómo y dónde recolectarlos. También contiene una lista de especies amenazadas y claves de identificación.