Identidades en el plato

el patrimonio cultural alimentario entre Europa y América

Marcelo Alvarez, F. Xavier Medina

288 páginas2008IcariaEspañol

Serie o saga: Observatorio de la alimentación -- 2

Esta parte de readmunity es para lectores con cuenta.

Con una cuenta gratuita puedes guardarlo en tu biblioteca, valorarlo y reseñarlo.

Citas

Todavía nadie ha guardado citas de este libro. Añádelo a tu biblioteca y podrás apuntar aquí los pasajes que quieras recordar.

Reseñas

Todavía no hay reseñas de este libro.

Más de este autor

Ver todos

Te puede interesar · Cocina

Ver todos
ISBN 9788474269703Metadatos: Metadatos abiertos (Open Library, CC0/PD) · registro de origen