Patrimonios alimentarios en Ame rica Latina

recursos locales, actores y globalizacio n

Nasser Rebai

266 páginas2021IFEA, Instituto France s de Estudios AndinosEspañolPrimera edicio n.

Serie o saga: Coleccio n Actes & Me moires de l'Institut Frana is d'E tudes Andines -- 48

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ISBN 9786124358081Metadatos: Metadatos abiertos (Open Library, CC0/PD) · registro de origen