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Something From the Oven

Reinventing Dinner in 1950s America

Laura Shapiro

306 páginas2004Viking AdultInglésTapa dura

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Sinopsis(en Inglés)

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A narrative history of how American home cooking changed in the 1950s--from "anti-cooking" marketing to Julia Child. In this surprising history, Laura Shapiro recounts the prepackaged dreams that bombarded American kitchens during the fifties. Faced with convincing homemakers that foxhole food could make it in the dining room, the food industry put forth the marketing notion that cooking was hard; opening cans, on the other hand, wasn't. But women weren't so easily convinced by the canned and plastic-wrapped concoctions, and a battle for both the kitchen and the true definition of homemaker ensued. Full of wry observation, this is a fun and illuminating look back at a crossroads in American cooking.--From publisher description.

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  • inglésViking AdultISBN 97806708715442004
ISBN 9780143034919Metadatos: Metadatos abiertos (Open Library, CC0/PD) · registro de origen