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The Professional Chef

Study Guide

Culinary Institute of America.

234 páginas2006WileyInglésTapa blanda8 Stg edition

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  • inglésWileyISBN 97804719730032006
  • inglésWiley & Sons, Incorporated, JohnISBN 97811186924002013
ISBN 9780471973003Metadatos: Metadatos abiertos (Open Library, CC0/PD) · registro de origen