Portada de The Taste of Conquest

The Taste of Conquest

The Rise and Fall of the Three Great Cities of Spice

Michael Krondl

320 páginas2007Ballantine BooksInglésTapa dura

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Sinopsis(en Inglés)

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"The Taste of Conquest offers up a globetrotting tale of unquenchable desire, fanatical religion, raw greed, fickle fashion, and mouthwatering cuisine - in short, the very stuff of which our world is made. In this enlightening and anecdote-filled history, Mitchell Krondl, a noted chef turned writer and food historian, tells the story of three legendary cities - Venice, Lisbon, and Amsterdam - and how their single-minded pursuit of spice helped to make (and remake) the Western diet and set in motion the first great wave of globalization."--Jacket.

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