Volver a la mesa

soberanía alimentaria y cultura de la comida en la América profunda.

Proyecto Andino de Tecnologías Campesinas (Peru)

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Sinopsis

Se publica cuatro ensayos que abordan el tema alimenticio y cómo afrontar el hambre en las comunidades rurales campesinas de México, Bolivia y Perú, desde una perspectiva de agrobiodiversidad y cosmovisión andina.

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ISBN 9789972646614Metadatos: Metadatos abiertos (Open Library, CC0/PD) · registro de origen