Work clean
the life-changing power of mise-en-place to organize your life, work, and mind
Esta parte de readmunity es para lectores con cuenta.
Con una cuenta gratuita puedes guardarlo en tu biblioteca, valorarlo y reseñarlo.
Sinopsis(en Inglés)
No tenemos la sinopsis en tu idioma: se muestra la de la edición original.
"In Work Clean, Dan Charnas reveals how to apply mise-en-place outside the kitchen, in any kind of work. Culled from dozens of interviews with culinary professionals and executives, including world-renowned chefs like Thomas Keller and Alfred Portale, this essential guide offers a simple system to focus your actions and accomplish your work."--Book jacket.
Citas
Todavía nadie ha guardado citas de este libro. Añádelo a tu biblioteca y podrás apuntar aquí los pasajes que quieras recordar.
Reseñas
Todavía no hay reseñas de este libro.
