Diego Fabián Parra Pabón

Biografía

Diego F. Parra es consultor y conferencista internacional especializado en crear, potenciar y escalar restaurantes, grupos gastronómicos, franquicias y negocios del sector HORECA. Es el creador de la Metodología MASTERESTAURANT y del Restaurant Model Canvas, marcos de trabajo con los que se han potenciado 8.400 restaurantes y grupos gastronómicos en 43 países de cuatro continentes. Ingeniero, con más de veinte años de operación real en restaurantes, catering y grandes eventos, trabaja la rentabilidad desde donde se decide: el costo, la carta, la nómina y el diseño del servicio. Publicó su primer libro en 2013 bajo el seudónimo literario Rick Powell.