
Felipe Torres Torres
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El Desarrollo regional en México
Angel Bassols Batalla
El abasto de alimentos en México
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Retos de la soberanía alimentaria en México
Cuauhtémoc González Pacheco


Los circuitos urbanos de la tortilla
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La industria de la masa y la tortilla
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Desastres naturales
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El Reordenamiento agrícola en los países pobres
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Dinámica económica de la industria alimentaria y patrón de consumo en México
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La Agricultura orgánica
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El sector agropecuario mexicano despues del colapso econmico
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Ingreso y alimentación de la población en el México del siglo XX
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La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio
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Seguridad alimentaria, seguridad nacional
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Economía del pan
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Formaciones regionales comparadas
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