Fish

Complete Guide to Buying and Cooking

Mark Bittman

Esta parte de readmunity es para lectores con cuenta.

Con una cuenta gratuita puedes guardarlo en tu biblioteca, valorarlo y reseñarlo.

Sinopsis(en Inglés)

No tenemos la sinopsis en tu idioma: se muestra la de la edición original.

This book simplifies, once and for all, the process of preparing fish. Organized in an easy-reference, A-Z format, Fish gives you the culinary lowdown on seventy kinds of fish and shellfish commonly found in American supermarkets and fish stores.--Book jacket.

Citas

Todavía nadie ha guardado citas de este libro. Añádelo a tu biblioteca y podrás apuntar aquí los pasajes que quieras recordar.

Reseñas

Todavía no hay reseñas de este libro.

Más de este autor

Ver todos

Te puede interesar · Cocina

Ver todos

Otras ediciones

  • inglésWileyISBN 97800286315231999
  • inglésWiley & Sons, Incorporated, JohnISBN 97804700382082013
  • inglésWiley & Sons, Incorporated, JohnISBN 97811181115361999
  • inglésWiley & Sons, Incorporated, JohnISBN 97811181115291999
  • inglésMacMillan Publishing Company.ISBN 97800251077551994
ISBN 9780028631523Metadatos: Metadatos abiertos (Open Library, CC0/PD) · registro de origen