Prácticas alimentarias y condiciones de salud enla región de Orizaba
Carlos Serrano Sánchez
Carlos Serrano Sánchez

Jordi Trilla i Segura

Jesús Flores y Escalante
Sergio Ramírez
Josefina Rayas Aldana

María Marschoff
Tanja Dusy
México) Congreso Internacional Comida y Literatura (2003 Yucatán
Isabel Alvarez Novoa

PASO A PASO

Jonathan London

Blanca Matas Anguita
Aurora M. Camacho Barreiro
Molly Dingles

Vic Parker

José N. Iturriaga de la Fuente
Gustavo Soler
Hernán Méndez Castellano
Dene Schofield

Anne-Marie Hocquenghem
Adela Ajquijay On