Juan Carlos Thorry
Alma Vélez
Cocina
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La gran cocina latinoamericana. Paso a paso
Itos Vazquez
Camo Cocinar Princesas
Ana Martínez Castillo
Historias del motel
Miquel Berga
La Annona y la política agraria durante el Alto Imperio romano
Gustavo Sanz Palomera
Socialismo siglo XXI en la revolución bolivariana
Ramón Antonio Padrón
Los siete pazos de la danza del comer
Marjorie Ross
Esquilache y el pan, 1766
José Andrés Gallego
El Festin de los animales
Bruce Goldstone
¿Qué hay de comer, Khufu?
Kitty Martin
12 pasos para cocinar la imagen de un país
Sumito Estévez
Tierra y subsistencia en la nueva Nicaragua
Joseph Collins
Comida familiar en el Estado de Guerrero
Larry Levín Kosberg
Hacia la construcción de la soberanía alimentaria
Patricia Agosto
Mejor comer bien que hacer dieta
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Alimentos sanadores para el colesterol
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Pescados y mariscos de las aguas mexicanas
Beatriz Faith
El libro de recetas de cocina de Mamá Grande
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La Cocina Vegetariana
Academia de La Cocina Espanola
La vida en el entorno del tamal peruano
Humberto Rodríguez Pastor
La cocina española del siglo XIX
José Aguilera Pleguezuelo
El chocolate, nuevas armonías
Rosalba Gioffré
Cocina virreinal novohispana
Mónica Lavín
La boca más hambrienta del mar
Peter Walters