Hybris
Diego Fonti
Cocina
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Recetario del pescador y otras recetas populares
Museo Nacional de Culturas Populares (Mexico)
Comida de fiestas para niños
Claudia Avilés Galán
Kitchen Kitsch
Jim Heimann
Entre campos y puertos--
Edgar Abreu O.
Historia de la alimentación en Venezuela
José Rafael Lovera
Recetario Chonina
Asunción Santander Garzo
Recetario chocholteco de Oaxaca
Teresa Caltzontzin Andrade
Historia y sabor de 30 siglos de la cocina peruana
Universidad de "San Martín de Porres." Escuela Profesional de Turismo y Hotelería
Encuesta de seguimiento al consumo de alimentos, 1990-1992
Venezuela. Oficina Central de Estadística e Informática
Un país para comérselo
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El Sabor De La Vieja Cuba
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La distinción alimentaria de Toluca
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Cocina menonita de Durango
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Alimentacion Y Cultura (Ariel Antropologia)
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La Selva humanizada
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Maíz e insectos en la cultura mixteca
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El pescado en la alimentación de Castilla y León durante los siglos XVIII y XIX
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Alimentos
Agustín López-Munguía Canales
